Receitinha saudável… snack fresco e saudável!

Overnight oats ou Aveia adormecida

Dizem que o Verão está mesmo aí a chegar (finalmente!!), e nesta fase do ano existem alguns snacks que são substituídos por outros, por exemplo, as tradicionais, quentes e reconfortantes papas de aveia, podem dar lugar a preparados de aveia mais frescos, as denominadas “Overnight oats” ou em português “Aveia adormecida”.

Esta preparação é fantástica em termos nutricionais, rápida, fácil e muito prática de transportar!

O seu resultado é semelhante em termos de textura ao das tradicionais papas feitas no fogão, robôt ou microondas, mas estas não necessitam de ser cozinhadas; são preparadas de véspera, para ficarem a amolecer e absorver a bebida escolhida na preparação. Este passo aumenta a digestibilidade da aveia e das sementes usadas.

Ingredientes:

- 30-50g de flocos de aveia finos

- 10g de sementes de chia

- Leite ou bebida vegetal ou iogurte líquido

- Pitada de canela ou 1 colher de chá de raspa de limão ou laranja (opcional)

- 1 colher de chá de manteiga de amendoim ou mel ou geleia de arroz ou coco ralado ou cacau magro em pó

- 4 morangos partidos aos pedaços ou meia maçã ralada ou meia banana esmagada (ou outra fruta a gosto)

Mode de preparação:

Num recipiente de vidro (caixa ou frasco), juntar todos os ingredientes, fechar bem e guardar no frigorífico durante a noite. Pode colocar em camadas os ingredientes e despejar o líquido por cima, além de saboroso fica visualmente apelativo. No dia seguinte está pronto a ser consumido.

As hipóteses de combinações são inúmeras, desde a escolha do líquido aos toppings adicionados, por isso torna-se uma receita muito versátil e fácil de adaptar às necessidades e gosto pessoal!

Quero ver essas combinações por esse Verão fora, partilhem ☺

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