Receitinha saudável… para almoço ou snack…para miúdos e graúdos!

Catarina Claudino
15 de mar. de 2018
2 min de leitura

Quiche saudável

Hoje trago-vos uma receita muito simples de se fazer e muito versátil… seja para um almoço (por exemplo acompanhado de um arroz, massa tricolor ou couscous e/ou uma salada colorida) ou mesmo para um snack, sendo uma excelente opção baixa em hidratos de carbono e calorias, fantástica para quem está numa fase de perda de peso mas recusa ficar com fome J

Também já usei esta opção para as minhas filhas que gostaram imenso e inclusive usei na festinha de aniversário do ano passado, mais uma vez provando que é possível oferecer algo visualmente bonito, saudável e saboroso!

Vamos então à receita (podem ajustar as doses consoante as quantidades que queiram fazer e até de acordo com a textura mais ou menos espessa de cordo com os vossos gostos; podem igualmente fazer em formato grande e fatiar ou em mini quiches.

Ingredientes:

- 4 a 5 ovos

- 200g de queijo fresco batido/quark 0% gordura ou quark vegetal (para não consumidores de laticínios)

- Legumes a gosto para rechear (exemplos: pimento, cogumelos, alho francês, cenoura ralada, couve branca em juliana..)

- Temperos a gosto (exemplo: salsa/coentros/orégãos, alho, pimenta, paprika e sal qb)

Mode de preparação:

Bater os ovos com o queijo. Adicionar os legumes cortados em pedaços pequenos, temperar e envolver. Colocar o conteúdo em formas de silicone diretamente ou anti-aderentes com folha de papel vegetal (sim, não leva qualquer massa folhada ou quebrada na base!). Levar a forno pré-aquecido a 180°, cerca de 20 minutos, ou até estar dourado.