Mini chefs… Bolo noturno?

Quem não teve desejos noturnos de comer um bolo? Quem muitas vezes não come por que não terem casa (felizemente!) ou não tem tempo para fazer, ou porque

simplesmente querem manter o vosso foco em alimentação saudável e sem culpas… E se vos desse uma receita simples, saborosa, e sem culpas, algo saudável mas que imita perfeitamente uma “gordice”? Óbvio que o paladar tem de ser educado, não é algo extremamente doce, mas que também dá para adaptar ao vosso gosto 😊simplesmente querem manter o vosso foco em alimentação saudável e sem culpas… E se vos desse uma receita simples, saborosa, e sem culpas, algo saudável mas que imita perfeitamente uma “gordice”? Óbvio que o paladar tem de ser educado, não é algo extremamente doce, mas que também dá para adaptar ao vosso gosto simplesmente querem manter o vosso foco em alimentação saudável e sem culpas… E se vos desse uma receita simples, saborosa, e sem culpas, algo saudável mas que imita perfeitamente uma “gordice”? Óbvio que o paladar tem de ser educado, não é algo extremamente doce, mas que também dá para adaptar ao vosso gosto 😊simplesmente querem manter o vosso foco em alimentação saudável e sem culpas… E se vos desse uma receita simples, saborosa, e sem culpas, algo saudável mas que imita perfeitamente uma “gordice”? Óbvio que o paladar tem de ser educado, não é algo extremamente doce, mas que também dá para adaptar ao vosso gosto 😊simplesmente querem manter o vosso foco em alimentação saudável e sem culpas… E se vos desse uma receita simples, saborosa, e sem culpas, algo saudável mas que imita perfeitamente uma “gordice”? Óbvio que o paladar tem de ser educado, não é algo extremamente doce, mas que também dá para adaptar ao vosso gosto simplesmente querem manter o vosso foco em alimentação saudável e sem culpas… E se vos desse uma receita simples, saborosa, e sem culpas, algo saudável mas que imita perfeitamente uma “gordice”? Óbvio que o paladar tem de ser educado, não é algo extremamente doce, mas que também dá para adaptar ao vosso gosto 😊

No meu caso, esta receita não surgiu desta necessidade, foi mesmo das minhas ideias noturnas a preparar lanches saudáveis para as filhotas. Olho para o armário e que tipo de farinhas tenho, toppings e afins e invento, muitas vezes sem pesar, e desta vez saiu realmente bem, textura perfeita de bolo, cresceu e ficou fofo. E sabem que mais, é sem glúten, lactose e açúcar (uau! Estou na moda!!).

Ingredientes:

50 g de mistura de farinhas (milho, alfarroba e coco)

10g de lucuma

1 colher de café de essência de baunilha

1 ovo

Canela em pó

1 colher de café de fermento

Bebida de amêndoa qb (até textura cremosa)

1 colher de sobremesa de pepitas de cacau cru

Preparação:

Bater tudo com um garfo (nem precisa de varinha mágica). Deitar num recipiente de micro-ondas e levar na portência máxima cerca de 5 minutos

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😊