Healthy Brunch…with friends!

Gosto de escrever muitas vezes de improviso… a partir de certas circunstâncias que vou vivendo e que gosto de partilhar convosco…e penso que a essência do blog é mesmo essa ☺.

E o post de hoje surgiu exatamente desta maneira…depois de um fim-de-semana em que tentei passar o máximo de tempo em família, em virtude das minhas semanas de correria, eis que o domingo de manhã, foi passado com amigos, daqueles amigos que podemos passar tempos sem nos vermos, mas que é sempre especial. Tudo começou com uma amizade há 20 anos atrás…as adolescentes viraram mulheres de armas, corajosas e lutadoras e agora juntamo-nos numa mesa cheia, com crianças, namorados e maridos, uma mesa cheia, de risos, de alegria, e desta vez de boa comida também! E saudável!

Não sou muito de comer fora de casa, embora adore conhecer novos spots e quanto mais diferentes melhor. Este foi uma sugestão de uma das amigas, que me disse “Sugeri este local a pensar em ti, onde tivesse várias opões saudáveis que pudesses comer”! Tão bom quando para além da preocupação conseguimos transmitir e influenciar outros a terem uma alimentação mais saudável!

Este espaço em Leiria, chama-se “Bali” e faz jus ao paraíso que o nome representa. Desde a decoração, à luz, à disposição dos vários elementos, à ementa e seu design, tudo foi pensado para nos sentirmos realmente sob boas vibrações. Engraçado que estes healthy spaces, que já são comuns em cidades grandes como Lisboa e Porto, finalmente começam-se a expandir também por outras cidades mais pequenas.

Um bem-haja a este empreendorismo. Tão bom quando chegamos a um “café” e não temos apenas a tradicional torrada com manteiga, os bolos, folhados e croissants e refrigerantes ou galão para acompanhar.

Aqui existem várias opções, desde as mais tradicionais, mas destaco as alternativas saudáveis e que garanto são muito saborosas mesmo. Um brunch ideal para duas pessoas, ou uma família com filhos pequenos para uma manhã de fim-de-semana, sem pressas: Panquecas de mel e canela ou de iogurte e frutos vermelhos, sumo natural do dia, chá ou cappuccino, torrada com manteiga de amendoim bio e rodelas de banana ou com ovo mexido ou pasta de abacate, papas de aveia, bowl com iogurte natural, granola caseira, banana e mel.

Fica a sugestão de mais um programa em família ☺

Quem mais é fã destes locais alternativos?